3D Systems首度推出食品类3D打印机Chefjet

醍醐灌頂

3D打印机的产品发展神速，继全新一代的Cube 3D打印机于CES 2014问世后，3D Systems再度发表全新3D打印产品：Chefjet，这是市场上首款将食品与3D打印技术结合的3D打印机，将于2014年正式推出。

根据3D Systems的新闻稿指出，这一台可以印出各类食物相关配件的3D打印机，将会带来餐饮革命，不论是顶级的五星级饭店、众兴云集的酒会派对、或是追求作品创意的糕点师父等，都能够使用他做出前所未见的创意餐饮作品。

Chefjet外观来看与先前发表的Cube Pro外观类似，使用的技术却完全不同，Cube使用的是树脂原料，而Chefjet则使用了可食用的材料。透过数字食谱的技术，可以透过这一台3D打印机印出巧克力、糖果、薄荷、樱桃、西瓜风味的食物出来。

Chefjet的最大特色之一，是打印的原料为可食用的各种素材及香料，您可以想象从这一台机器中，打印出造型独具风格，却能够变出数十、数百种风味的食品，所带来的食品革命。在食品安全的部份，Chefjet通过了美国国家卫生基金会(NFS)‎的认证，食品安全受到肯定与认证。此外，这一款设计给非3D专业人士的机器，无须学习复杂的3D软件，也能够轻易的打印出各类惊艳的食品于作品上。

目前Chefjet提供了两款机种：标准版本的Chefjet可以打印单色的可食物件；而Chefjet Pro则可以印出全彩的可食用对象，两款的机种售价目前皆无对外公开。

3D Systems于CES 2014展会期间，于现场示范各种糖果打印的技术。这个机种预计于2014年下半年会正式发表上市，马路科技亦将密切关注Chefjet的信息，并期待这一项技术能够带给人类更大的生活创意，更多资讯：www.ratc.com.cn。