【求助】剥鸡蛋壳的结构应该怎样做？

只看该作者 · 发表于 2004-4-22 09:19:13

-大家要同时考虑煮熟的鸡蛋之硬度，
按照科学，鸡蛋内含大量蛋白质，所以煮鸡蛋要求从水开后计算三分钟为最徍，此时的鸡蛋没有我们市面上鸡蛋那样硬，内芯可以看到有赭红色的东西，那就是卵磷子（这东西很有营养价值）煮过时间是会破坏这些的，-特别是批量性的煮鸡蛋注意营养价值别破坏了，搞设计要把这些运用好。

  希望有参考，此时的鸡蛋没有我们市面上鸡蛋那样硬

   不然我不会买这个鸡蛋吃的，

只看该作者 · 发表于 2004-4-22 09:20:31

继续探讨吧！能否可行，先收入精华。

同时给出题人加一分

只看该作者 · 发表于 2004-4-22 10:26:21

期待高手出现！

只看该作者 · 发表于 2004-4-23 09:43:39

私下认为,伙计们暂时不要忙着考虑用什么结构,而是先应该想想假如用手去剥的话,怎样才能很容易的分离蛋壳和蛋白,记得里面还有一层蛋衣,有时会连在蛋壳上,有时不会.我的印像中它们可不是很好分开的.也就是说在用这个机器之前一定要采取某一个工艺使得蛋壳和蛋白很容易的分离.这才是最关键的,否则就会白费功夫.

只看该作者 · 发表于 2004-4-23 13:51:07

abc000 wrote:
私下认为,伙计们暂时不要忙着考虑用什么结构,而是先应该想想假如用手去剥的话,怎样才能很容易的分离蛋壳和蛋白,记得里面还有一层蛋衣,有时会连在蛋壳上,有时不会.我的印像中它们可不是很好分开的.也就是说在用这个机器之前一定要采取某一个工艺使得蛋壳和蛋白很容易的分离.这才是最关键的,否则就会白费功夫.

刚煮熟的烫鸡蛋马上用凉水冲，里边的蛋衣就容易剥落。

只看该作者 · 发表于 2004-4-23 19:06:39

非常感谢各位兄弟高见，更感谢wcdrs 版主给我加分，突破零分，这几天特忙（整天出差）没有时间上网。
  说实在的这个东东也花了我不少时间，不过还是做不出一个完整功能的样办出来（其实是结构还不完全成熟），我们客人在美国也拿不到样办，据说该产品还在开发阶段，就以在电视上做广告。
  大概结构就是有三把塑料刀片（有伸缩功能），鸡蛋可以转动和不转动我都做实验。
   另外上面入口放入鸡蛋，鸡蛋放入前要敲破一点，还有一点就如楼上兄弟所说的“刚煮熟的烫鸡蛋马上用凉水冲，里边的蛋衣就容易剥落”
  如果大伙对该话题感兴趣，请以后继续关注。
  另附我做手办的外形图

只看该作者 · 发表于 2004-4-23 20:00:26

你的外形图好像没有放蛋进去的地方？？？！！！
是不是它能 "生蛋"？？？
嘻嘻

只看该作者 · 发表于 2004-4-23 20:05:23

有市场需要，就会有产品出现。可以到剥瓜子、花生等机械的结构中找找灵感。

只看该作者 · 发表于 2004-4-25 16:26:34

能不能先用冷水冲过刚煮出来的热鸡蛋，再均匀的把蛋壳挤碎，再用离心力把蛋壳甩掉

只看该作者 · 发表于 2004-4-25 16:42:21

期待高手出现！！！